U središnjoj Istri od 8. do 28. veljače održavaju se jubilarni 10. Dani mednih delicija, manifestacija koja okuplja ugostitelje i lokalne proizvođače s ciljem promocije autohtone gastronomije i domaćih pčelinjih proizvoda.
Tijekom tri tjedna trajanja manifestacije, restorani i konobe u središnjoj Istri nude posebne menije u kojima je med jedan od glavnih sastojaka. Riječ je o svojevrsnoj uvertiri u manifestaciju Dani meda, koja će se od 20. do 22. veljače održati u Pazin.
Posjetitelji tako imaju priliku kušati tradicionalna istarska jela u modernim i maštovitim kombinacijama, obogaćenima medom i drugim pčelinjim proizvodima. Manifestacija se održava u zimskom razdoblju, kada je med posebno cijenjen zbog svojih zdravstvenih svojstava i jačanja imuniteta.
Povezivanje pčelara i ugostitelja
Cilj Dana mednih delicija je jačanje gastronomske ponude u predsezoni te povezivanje lokalnih OPG-ova, prvenstveno pčelara, s ugostiteljima. Na taj se način gostima omogućuje jedinstven doživljaj kušanja jela pripremljenih od visokokvalitetnih, lokalno proizvedenih namirnica.
Organizator manifestacije je Turistička zajednica središnje Istre, uz potporu Udruge pčelara “Lipa” Pazin, Grada Pazina, LAG-a “Središnja Istra”, Udruženja obrtnika Pazin i Istarske županije.
Bogata ponuda posebnih menija
U manifestaciji sudjeluje više ugostiteljskih objekata iz središnje Istre, koji nude kompletne menije sastavljene od predjela, glavnog jela i deserta.
Među sudionicima su:
-
Agroturizam Stara štala (Borut)
-
Boljunska konoba (Boljun)
-
Konoba – pizzeria 2. Peron (Cerovlje)
-
Konoba Dišpet (Pićan)
-
Restoran-konoba Poli Banka (Tinjan)
-
Restoran & pizzeria Tinjanski vijulin (Tinjan)
-
Tomažova konoba (Sv. Lovreč)
Na jelovnicima se mogu pronaći jela poput makaruna s umakom od sira i meda, svinjskog filea s medom i balzamičnim octom, pačjih prsa u umaku od muškata i meda, medene puretine, pilećih krilaca u medu, ali i raznovrsnih deserata – palačinki, semifreda, kolača i tortica s dodatkom meda.
Cijene menija kreću se od 24 do 46 eura, ovisno o ponudi i objektu.
Promocija lokalne gastronomije
Dani mednih delicija već deset godina predstavljaju važan dio eno-gastro ponude središnje Istre te doprinose razvoju održivog turizma i promociji domaćih proizvoda.
Organizatori ističu kako manifestacija iz godine u godinu privlači sve veći broj posjetitelja, koji prepoznaju kvalitetu lokalne kuhinje i autentičnost ponude.
Više informacija o manifestaciji i sudjelujućim ugostiteljima dostupno je na službenim stranicama Turističke zajednice središnje Istre.
